Jeune pousse et salade : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner les jeunes pousses
Total time: 30 min
Cuisine: jeune pousse

Mélange "mesclun" de jeunes pousses et de feuilles

Les jeunes pousses sont considérées comme un super aliment riche en nutriments. Photo par rebeccahales

Le terme jeunes pousses désigne une plante pas encore développée. Il s'agit en fait de la prolongation des graines germées. Très intéressantes sur le plan nutritionnel, elles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour leur douceur gustative et la fraîcheur qu'elles apportent aux plats.

A vous les délicieuses salades de jeunes pousses d'épinards mais aussi de navets, de carottes ou encore d'orties. Accompagnées des crudités de votre choix, c'est l'assurance d'un bon et beau repas.

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Jeune pousse et salade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Variations gourmandes autour de la salade de tomate

Avec ma gueule de pastèque

Salades aux couleurs de l'automne

Le plein de salades ensoleillées !

Jeunes pousses

Enfin, on peut manger au jardin !

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Toutes les recettes de jeune pousse et salade des Gourmets

Des idées de recettes de jeune pousse et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de figues en pommes darphin, sauce Roquefort

Stella Cuisine

Une recette gourmande et de saison qui associe les figues et le Roquefort à servir en entrée ou en plat. Vous pouvez ajouter quelques noix grossièrement coupées pour ajouter un côté croquant et pour ceux qui n’aiment pas le confit d’oignons, vous pouvez tout simplement l’enlever, la recette restera savoureuse !

Salade mexicaine

auxdelicesdemanue

Une salade colorée et rassasiante.

Salade de riz noir, houmous à l'avocat, pois chiches rôtis épicés, pousses de haricots mungo et suprêmes de pomelo

Cook A Life by Maeva

On profite du beau temps pour faire une pause dans les plats réconfortants avec cette jolie salade hivernale en chaud/froid, mariage de saveurs et de textures.

Salade jeunes pousses, poulet, avocat et canneberges

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de salade. J'avais des jeunes pousses, un reste de viande grillée et un avocat. La base de ma salade était prête. Les autres ingrédients sont venus la compléter et l'enrichir. Cette salade est complète et peut être servie en guise d'entrée ou d'accompagnement, voir en tant que plat léger. En fonction de son utilisation, ces ingrédients sont prévus pour 1 ou 2 portions.

Salade de jeunes pousses aux fruits, fromage et canard séché

Clementine

Une explosion de saveurs dans une salade de jeunes pousses

Salade de jeunes pousses aux œufs de caille et magret de canard séché

Clementine

Une salade bien garnie

Salade de ravioles aux petits pois et épinards

kilometre-0

Un plat complet fait avec les légumes de saison : pousses d’épinards et petits pois. Vous pouvez remplacer les épinards par une salade verte si vous n’en trouvez pas et vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des courgettes poêlées.

Salade de potimarron aux jeunes pousses, jambon, noix et fêta

kilometre-0

Une salade automnale par excellence.

Salade aux jeunes pousses, maquereaux, oeufs et courgettes

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une salade de saison, avec des jeunes pousses et des feuilles d'oseille prélevées dans le jardin. Elle est complète et assez nourrissante sans être lourde.

Salade aux jeunes pousses, concombre, courgette et oeufs

SucreEtEpices

C'est une salade fraîche et légère que j'aime consommer au dîner. D'une façon générale, j'aime beaucoup les salades à base de jeunes pousses : très tendres, elles ont un goût légèrement piquant dû à la roquette.

Salade printanière aux asperges et reblochon

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'asperges vertes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Salade de jeunes pousses, tomates cerises et framboises au Boursin Salade "Ail et Fines Herbes"

Recettes pour se régaler

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de jeunes pousses, tomates cerises et framboises au boursin salade "ail et fines herbes" ? Suivez cette recette de boursin et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gnocchi de potimarron aux cèpes et au jambon sec

kilometre-0

Un chouette plat à accompagner d'un vin Italien ^^.

Salade thaï aux crevettes

emma.cuisine

Voici une petite entrée sympa, diététique et facile aux saveurs asiatiques. Cette salade thaï met à l'honneur des légumes crus frais et croquants avec des crevettes cuites, nappés de sauce vinaigrette à base d'huile de sésame, de jus de citron vert et de sauce soja. Une entrée toute en fraicheur!.

Sandwich ulta rapide

Lucile

Un sandwich végétalien sans gluten aux légumes

Asperges roulées, jambon et oeuf poché sur salade

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette d'asperges roulées, jambon et oeuf poché sur salade ? Suivez cette recette d'oeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Salade de Pousses de Chou et de Fenouil Tièdes

Certi'Ferme

À la recherche d'une recette de salade pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.